男の料理・男の育児など「クッキングとうちゃん」
ほぼ主夫の料理・育児・バイク旅行・趣味の炭焼きなどを日記にしています
専門の打ち台と麺棒ではありません、その辺に合った板と丸棒・・・ 思いついて、 「そば」 を打ってみました。 蕎麦粉300gに対して小麦粉60g、 いわゆる二八そばを目指します。 水回しの状態、 …
2010-07-02 05:56